Listado de Insectos autorizados para consumo humano
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado una nueva nota informativa en torno a la situación de insectos en alimentación humana, el 14 de marzo de 2024.
En la siguiente tabla podemos ver las especies autorizadas, junto con la información de las formas de comercialización, el reglamento que las autoriza y las fechas de autorización y de protección de datos:
| Nombre | Formas autorizadas comercialización | Reglamento | Fecha autorización | Protección de datos hasta |
| Larvas de Tenebrio molitor (gusano de la harina) | Desecada | Reglamento de Ejecución (UE) 2021/882 de la Comisión | 22/06/2021 | 22/06/2026 |
| Congelada, desecada y en polvo | Reglamento de Ejecución (UE) 2022/169 de la Comisión | 01/03/2022 | 01/03/2027 | |
| Locusta migratoria (langosta migratoria) | Congelada, desecada y en polvo | Reglamento de Ejecución (UE) 2021/1975 de la Comisión | 05/12/2021 | 05/12/2026 |
| Acheta domesticus (grillo doméstico) | Congelada, desecada y en polvo | Reglamento de Ejecución (UE) 2022/188 de la Comisión | 03/03/2022 | 03/03/2027 |
| Polvo parcialmente desgrasado | Reglamento de Ejecución (UE) 2023/5 de la Comisión | 24/01/2023 | 24/01/2028 | |
| larvas de Alphitobius diaperinus (escarabajo del estiércol) | Congelada, en pasta, desecada y en polvo | Reglamento de Ejecución (UE) 2023/58 de la Comisión | 26/01/2023 | 26/01/2028 |
Novedades
La especie Hermetia illuciens (mosca soldado-negra), ya no se encuentra acogida a estas medidas transitorias establecidas en el artículo 35.2 del Reglamento (UE) 2015/2283 relativo a los nuevos alimentos, al no haber ya ninguna solicitud pendiente de tipo genérico presentada antes del 1 de enero de 2019.
En base a lo anterior y, mientras no se autorice vía Reglamentos de nuevos alimentos, la especie Hermetia illuciens no puede ser comercializada.
